Los alimentos aumentaron 2,6% en lo que va de enero

Según un informe de la consultora LCG, los precios de los alimentos registraron un aumento del 0,9% en la tercera semana de enero, alcanzando una suba acumulada del 2,6% en lo que va del mes.

Detalles del informe

• Medición "punta a punta": Comparando la última semana de enero con la última de diciembre de 2024, se registró también un aumento del 2,6%.
• Promedio mensual: Tomando las últimas cuatro semanas, el incremento promedio fue del 1,7%.
• Estabilidad de precios: Siete de cada diez productos relevados mantuvieron su precio respecto a la semana anterior, con una dispersión similar a semanas previas.

Factores que influyen en los precios

El incremento de los alimentos en pesos encarece aún más los productos locales, a pesar del anuncio del Gobierno de reducir la tasa de devaluación al 1%. Tanto la inflación promedio mensual como la medición "punta a punta" mostraron una aceleración durante la tercera semana de enero.

Metodología del relevamiento

El informe se realizó mediante web scraping los días miércoles, analizando los precios de 8.000 alimentos y bebidas en cinco supermercados. Los datos se ponderaron según la estructura del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires.

El análisis refleja cómo los aumentos de precios continúan desafiando las expectativas económicas del Gobierno para el inicio del año.

Fuente: Medios