¿Cuál es la dieta mediterránea que disminuye el riesgo de muerte?

Los efectos positivos de la dieta mediterránea en la salud cardiovascular y la prevención de enfermedades no transmisibles son conocidos desde hace tiempo. Sin embargo, un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid y la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard arrojó nueva luz sobre los beneficios de esta alimentación y su relación con la longevidad y la prevención de la mortalidad en general.

El estudio, publicado en la revista "Mayo Clinic Proceedings", se basó en el análisis de datos provenientes de la cohorte del Biobanco del Reino Unido, un estudio poblacional en Inglaterra, Gales y Escocia que incluye información de 110,799 individuos. Utilizando el índice Mediterranean Lifestyle (MEDLIFE), derivado de un cuestionario de estilo de vida y evaluaciones dietéticas, los investigadores evaluaron los hábitos de los participantes.

Este análisis reveló que la adhesión a la dieta mediterránea, combinada con otros hábitos saludables como el adecuado descanso, el ejercicio y la socialización, se asoció significativamente con una disminución del riesgo de mortalidad por cualquier causa y, en particular, de mortalidad por cáncer. Además, se confirmó la relación entre la adhesión a esta dieta y una reducción del riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares.

A pesar de que se conocían los beneficios para la salud de la dieta y el estilo de vida mediterráneos, este estudio contribuye al demostrar que estos efectos positivos no se limitan a la región de origen de esta alimentación. Mercedes Sotos Prieto, autora principal del estudio, enfatizó la transferibilidad de este estilo de vida y sus efectos positivos en la salud, lo que sugiere que las poblaciones no mediterráneas pueden adoptar esta dieta y estilo de vida en sus propios contextos culturales.

Los participantes del estudio, con edades entre 40 y 75 años, proporcionaron información sobre su estilo de vida en tres categorías evaluadas por el índice MEDLIFE: "Consumo de alimentos mediterráneos", "hábitos dietéticos mediterráneos" y "actividad física, descanso y hábitos sociales y de convivencia". 

Durante nueve años, los investigadores siguieron a estos participantes para evaluar sus resultados de salud.

El análisis de los datos demostró que aquellos que seguían más de cerca el estilo de vida mediterráneo experimentaban una reducción en el riesgo de mortalidad por diversas causas.

 Un total de 4,247 participantes fallecieron durante el período del estudio, y los resultados sugieren una relación inversa entre la adherencia al estilo de vida mediterráneo y el riesgo de mortalidad.

Este estudio refuerza la importancia de una dieta equilibrada y saludable, basada en los principios de la dieta mediterránea, que incluye el consumo abundante de vegetales, frutas, legumbres y cereales, así como la limitación de productos animales y la preferencia por grasas saludables como las que se encuentran en el aceite de oliva.

Fuente: Medios