Bizcochuelo de naranja: muy fácil de preparar y super esponjoso

Tomá nota de los sencillos ingredientes que necesitas para comenzar a preparar este riquísimo bizcochuelo.

Ingredientes

3/4 taza manteca1 taza azúcar2 tazas harina 00003 huevos2cdtas. polvo de hornearjugo y ralladura de 1 naranja

Pasos a seguir en la preparación de tu bizcochuelo

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta que se forme una crema blancuzca, agregar la ralladura y las yemas de una, batir luego de cada adición.Por otro lado poner las claras a batir a punto de nieve. Mientras tamizar la harina con el polvo de hornear (también puede ser la misma cantidad de harina leudante).Agregar al batido de manteca la ralladura, e ir incorporando de a poco la harina intercalando con el jugo de naranja. Por último agregar las claras a nieve en tres partes mezclando muy suavemente cada vez.Verter en un molde de 22 a 24 cm de diámetro, previamente enmantecado y enharinado. Cocinar en horno precalentado moderado (160°-170°) aproximadamente de 40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo en el centro este salga seco. Retirar y dejar enfriar.

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