ONU: r茅cord hist贸rico en los precios de los alimentos por efecto de la guerra
Los valores del ma铆z, trigo y aceites vegetales sufrieron "fuertes incrementos". La energ铆a y los fertilizantes tambi茅n sufrieron grandes subas.
Los precios internacionales de las materias primas de los alimentos registraron en marzo un "salto significativo", impulsados por el conflicto b茅lico entre Rusia y Ucrania, inform贸 la Organizaci贸n de las Naciones Unidas para la Alimentaci贸n y la Agricultura (FAO). El reporte consign贸 "fuertes incrementos" en los valores del ma铆z, trigo y aceites vegetales, productos que la Argentina exporta.
El 铆ndice que elabora la FAO -que registra los cambios mensuales en las commodities de alimentos m谩s comercializadas y que acumula un alza de 75% desde 2020- promedi贸 159,3 puntos en marzo, 12,6% m谩s que en febrero y 33,6% en la comparaci贸n interanual, el nivel m谩s alto desde 1990, cuando comenz贸 a difundirse.
Entre los motivos del salto, seg煤n la entidad, est谩 el "shock que represent贸 la guerra en los mercados de los granos b谩sicos y los aceites vegetales", adem谩s de una "modificaci贸n en los flujos de intercambios y restricciones de exportaciones en varios pa铆ses". A eso se a帽aden la suba en los precios internacionales de la energ铆a y de los fertilizantes.
La FAO puntualiz贸 tambi茅n que el precio de los cereales aument贸 en un 17,1% con respecto a febrero, debido sobre todo al trigo y otros cereales secundarios, incrementos causados por la guerra en Ucrania. Tanto ese pa铆s como Rusia explican el 30 % y el 20 % de las exportaciones mundiales de trigo y ma铆z, respectivamente, de los 煤ltimos tres a帽os.
El informe indic贸 que el precio internacional del trigo subi贸 un 19,7% el mes pasado, mientras que el ma铆z se increment贸 un 19,1% mensual, para alcanzar un m谩ximo hist贸rico, junto con los valores de la cebada y el sorgo.
Asimismo, explic贸 que la suba de precios del aceite de girasol, que se ubic贸 en torno al 23,2%, ya que Ucrania es el principal exportador mundial de ese producto. A su vez, hubo incremento en los valores del aceite de palma, soja y colza, por el efecto del aumento del aceite de semilla de girasol y del petr贸leo crudo, seg煤n la FAO.
Con relaci贸n a los precios del az煤car, el reporte se帽al贸 que subieron un 6,7%: "Los precios m谩s altos del petr贸leo crudo fueron un factor determinante, junto con la apreciaci贸n de la moneda del real brasile帽o, mientras que las perspectivas de producci贸n favorables en la India impidi贸 mayores aumentos mensuales de precios", explic贸.
Por 煤ltimo, la entidad indic贸 que los precios internacionales de la carne aumentaron en marzo un 4,8%, para alcanzar un m谩ximo hist贸rico, al tiempo que los de los l谩cteos se incrementaron 2,6%, en ambos casos con relaci贸n a febrero de este a帽o.
Fuente: NA