La polinización es fundamental para la producción de alimentos, pero factores como el clima y la disponibilidad de flores pueden reducir la actividad de las abejas en los cultivos. A partir de esos desafíos, Matías Viel fundó Beeflow, una empresa que combina investigación científica y tecnología para mejorar el proceso y contribuir a una agricultura más sustentable.
“Hace diez años empecé Beeflow con la idea de ayudar a los agricultores a producir más alimentos de forma sustentable“, contó el fundador y CEO. Viel participará de BioArgentina 2026, el encuentro de la Cámara Argentina de Biotecnología (CAB) que tendrá lugar el 11 de noviembre en Bariloche.
Aunque su formación estaba vinculada con los negocios, para desarrollar la iniciativa se acercó a investigadores del Conicet y de universidades argentinas que habían dedicado sus doctorados al estudio de las abejas y la polinización.
“Las abejas se asocian con la producción de miel, pero tienen muchísimo más impacto en la producción de alimentos”, explicó. Actualmente, Beeflow opera en Estados Unidos, México, Perú, Chile y Brasil, mientras mantiene en Argentina un equipo de investigación y desarrollo.
De colocar colmenas a gestionar la polinización
Durante décadas, el manejo de la polinización se basó principalmente en alquilar colmenas y distribuirlas en los campos durante la floración. Sin embargo, según Viel, ese esquema no permitía medir ni optimizar el proceso.
“El cambio de paradigma pasa por pasar de […] la polinización 1.0, que es lo que se hace hace más de 50 años, a una polinización 2.0”, señaló. La propuesta de Beeflow consiste en medir y gestionar la polinización junto con productores y apicultores para responder a problemas concretos.
Uno de ellos ocurre cuando las abejas abandonan el cultivo para visitar otras flores. “A veces un agricultor tiene colmenas en sus campos y las abejas se van hacia el campo del vecino, se distraen con otras flores. Y eso es natural, pero es un problema para el agricultor”, explicó.
Tecnología para orientar a las abejas
Una de las herramientas desarrolladas por la empresa surgió del trabajo con Walter Farina, investigador de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA. El equipo encontró una manera de influir en la memoria de las abejas para favorecer su atracción hacia determinadas flores.
El procedimiento utiliza un jarabe elaborado con agua, azúcar y fragancias asociadas al cultivo que se busca polinizar. “Encontramos una forma para condicionar la memoria de las abejas a que tengan más atracción por unas flores específicas”, indicó Viel.
La compañía también desarrolla suplementos para favorecer el desempeño de las abejas en condiciones de bajas temperaturas, que pueden limitar su actividad durante la floración.
“Los agricultores nos contratan para que nosotros gestionemos la polinización de principio a fin, trabajando con apicultores locales en cada uno de los mercados donde operamos”, detalló. El objetivo es mejorar la producción aprovechando un proceso natural.
Polinización, calidad de los frutos y rentabilidad
Una polinización adecuada favorece la formación de semillas y, en determinados cultivos, puede contribuir a que los frutos alcancen un mayor tamaño. Para Viel, se trata de un aspecto de la producción agrícola que históricamente recibió menos atención que el riego, la nutrición o la genética.
El empresario aclaró que mejorar la polinización no elimina la necesidad de controlar plagas. Por eso, consideró importante coordinar el uso de fitosanitarios con las estrategias destinadas a proteger a las abejas y otros insectos benéficos.
“La estrategia de fitosanitarios del cultivo tiene que ser amiga de la estrategia de polinización”, resumió.
BioArgentina 2026 en Bariloche
Viel compartirá la experiencia de Beeflow en BioArgentina 2026, la jornada anual organizada por la Cámara Argentina de Biotecnología, que reúne a investigadores, emprendedores, empresas y representantes del sector público.
La 13ª edición se realizará el 11 de noviembre en el Sheraton Hotel Bariloche, en Río Negro. Entre los desafíos para las empresas científicas argentinas, Viel mencionó los procesos regulatorios, la propiedad intelectual y la expansión hacia otros mercados.
La participación será gratuita, con inscripción previa y cupos limitados a través de www.bioargentina.com.ar.
Fuente: Medios
