El gobernador de Chubut, Ignacio “Nacho” Torres, presentó los avances del proceso de certificación internacional de la anchoíta patagónica bajo el estándar del Marine Stewardship Council (MSC), con el objetivo de abrir nuevos mercados, duplicar las exportaciones y generar más puestos de trabajo.
La presentación se realizó durante una nueva reunión de la Mesa de Desarrollo Pesquero, donde participaron representantes del Gobierno provincial, cámaras empresarias y empresas del sector. La iniciativa busca transformar a la anchoíta en una nueva unidad de negocios para la actividad pesquera chubutense.
La certificación MSC es reconocida internacionalmente como un estándar de pesca sostenible y permitiría fortalecer el perfil exportador del recurso, facilitando su ingreso a mercados que exigen garantías sobre el origen y las prácticas utilizadas para su captura.
De concretarse el proceso, Chubut se convertiría en la segunda pesquería de anchoíta certificada del mundo, después de España. El proceso cuenta con la participación de equipos técnicos y entidades de evaluación y auditoría acreditadas.
Torres destacó que la última temporada de anchoíta fue récord y generó más de 800 puestos de trabajo, aunque sostuvo que existe margen para ampliar significativamente ese número. “La anchoíta es un recurso chubutense”, afirmó el gobernador, y remarcó que el objetivo es que el próximo año pueda contar con la certificación internacional.
El mandatario también señaló que la certificación permitiría duplicar el volumen actualmente exportado durante la temporada, al tiempo que destacó el potencial del recurso para sumar empleo en un contexto de fuerte preocupación por la generación de puestos de trabajo.
La cadena de valor de la anchoíta involucra a tripulantes, puertos, transporte, talleres navales, rederos, proveedores, empresas de servicios, comercios e industrias pesqueras, por lo que un crecimiento de la actividad tendría impacto en distintos sectores de la economía provincial.
Según registros de la Cámara de la Flota Amarilla del Chubut, durante 2025 la captura de anchoíta alcanzó las 7.192,1 toneladas. El recurso se caracteriza además por su contenido de grasa, una condición que influye en la calidad, rendimiento industrial y conservación del producto.
Actualmente, una parte importante de la producción sale desde Puerto Rawson con destino a Mar del Plata. La estrategia provincial apunta a avanzar hacia una mayor comercialización internacional desde Chubut, incorporando valor agregado y ampliando las oportunidades para toda la cadena.
Durante la reunión de la Mesa de Desarrollo Pesquero también se abordaron otros temas vinculados con la actividad, entre ellos el dragado del Puerto de Rawson, una posible ampliación del muelle y la organización de la próxima temporada de pesca provincial, cuyo inicio está previsto para octubre.
Desde el Gobierno provincial plantearon que la certificación internacional de la anchoíta forma parte de una estrategia para diversificar la actividad pesquera, aprovechar de manera sostenible los recursos y convertir a Chubut en un actor cada vez más importante en los mercados internacionales.
