El Gobierno del Chubut reiteró este miércoles la vigencia de las vedas por Marea Roja en los golfos San Matías, San José y Nuevo, donde los muestreos continúan detectando niveles elevados de toxina paralizante en moluscos.
Según informó la Secretaría de Pesca, los análisis realizados en el marco del Plan Provincial de Prevención y Control de Marea Roja superan las 400 unidades ratón de toxina (TPM), un umbral que vuelve inseguro el consumo humano de especies como cholgas, almejas, mejillones, vieyras, navajas, ostras y distintos tipos de caracoles marinos.
Las autoridades insistieron en la necesidad de no extraer ni consumir moluscos provenientes de zonas vedadas y alertaron sobre la compra por redes sociales o vendedores no habilitados, ya que la fiscalización sanitaria es clave para evitar intoxicaciones.
También recordaron que la toxina no se elimina con la cocción, ni altera el color, olor o sabor de los mariscos, por lo que el riesgo no puede detectarse a simple vista.
Para obtener información actualizada, recomendaron consultar el sitio oficial marearoja.chubut.gov.ar y, ante emergencias médicas, comunicarse al 107.
